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2010/05/19 (Wed) 19:59
最近CMなどで「天然ミラク~ル トレハロース♪」というのをよく目にしますが、気になったので調べてみました。

1832年にウィガーズがライ麦からこの物質を発見し、1859年にバーサローが象鼻虫から作られる「トレハラマンナ」から分離したものを「トレハロース」と言うようになったそうです。

今までは、「トレハロース」の精製が難しく値段も破格に高かったそうですが、日本の「林原」という企業が1994年にデンプンから安く大量生産することに成功し、従来の100分の1の値段で販売できるようなったそうです。

トレハロース自体は糖の一種で化粧品や医薬品、食料品など色々な分野で利用されているそうです。

参考リンク
トレハは何に使われているの - 林原商事
トレハロース - Wikipedia

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